“Standarisasi kebersihan harus dijaga agar makanan yang disajikan benar-benar sehat, higienis, dan bermanfaat bagi masyarakat, terutama anak-anak yang menjadi sasaran utama program Makan Bergizi Gratis,” tegas Letkol Ardha.
Selain pelatihan, Pemkab Purwakarta bersama jajaran terkait juga akan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah dapur SPPG.
Langkah ini merupakan tindak lanjut dari Surat Keputusan Bupati mengenai pengawasan kualitas dapur penyedia makanan bergizi gratis.
Sementara itu, Sekretaris Daerah (Sekda) Purwakarta, Norman Nugraha, menjelaskan Pemkab telah mengambil dua langkah utama dalam mendukung program MBG, yaitu penyediaan lahan untuk pembangunan dapur makanan bergizi gratis serta pembentukan tim percepatan.
